lunes, 26 de mayo de 2014

Detalles Moryta en ENORTE y Calendario de talleres Junio!

Ainsss nuestro querido Arucas, este post va dedicado a toda la gente linda que nos visitó en el stand de Detalles Moryta en ENORTE.....!!
 
¿ No se han enterado?...vale, les ponemos al día.
 
Para comenzar, decirles que nos faltan horas, los días se pasan volando y entre nuestros trabajos, la tienda, las redes sociales, los talleres, llevamos un ritmo frenético. Y no, nos quejamos, nos encanta lo que hacemos, sólo pedimos que los días tenga más de 24 horas ;)
 
Venga, ahora les contamos un poco de ENORTE.  Es la Mancomunidad de Ayuntamientos del Norte de Gran Canaria, cada año organizan una feria empresarial, en la que promueven  el dar a conocer a nuevos empresarios, así como empresas que ya existen. Este año y para nuestra buena suerte,  tocaba en Arucas, municipio en el que vivimos encantadas y  en el que tenemos la tienda física.




Los días 15, 16 y 17 de Mayo fueron los días elegidos para exponer los productos, hubo de todo y cuando decimos de todo es todo. Alimentación, demostración, talleres infantiles, stand de todo tipo de productos y servicios, más de 100 empresas dispuestas a demostrar que hay talento y ganas de salir adelante. Según la organización de la feria, nos visitaron más de 100 mil personas, seguro que así fue, porque nosotras no paramos, agotamos existencias a las 9 horas e haber iniciado la feria, así que ya se pueden imaginar.

 
Tiempo para divertirnos....!!
 

Estar en una feria, no es montar y ya esta...no, no. Es preparar con antelación todo lo que debes llevar, todo lo que quieres enseñar.
En nuestro caso, era preparar creaciones de exhibición, preparar productos para degustar y llevar los productos que vendemos en la tienda, pero además pensar en la decoración del stand.

Pero todo eso es la segunda parte de lo que depara un stand, la primera parte es estar al día en la organización de la misma y tenemos que decir que nada hubiese sido tan fácil y posible, de no haber contado con la iniciativa, invitación, ayuda y empuje de las chicas de Desarrollo Local de Arucas Gloria, Pepi, Tere y más colaboradores. Gracias porque han motivado que los nuevos emprendedores estuviésemos presentes, gracias por vuestra ayuda en todo momento y por facilitarnos todas las cosas.
 


Bailando a ritmo de moldes, bases, pastas, tartas, cupcakes y buen ambiente.



La segunda parte es la decoración (que es lo que nos encanta), contamos con la ayuda de muchos amigos, en especial de Sol y Dunia,  haciendo pompones de colores, decorando banderines, todo para que nuestro stand estuviese lindo.
 
Cargar muebles, montar, desmontar, diseñar y hacer publicidad, gracias Adri por ayudarnos.


No podían faltar los famosos Drag Queen, nos hemos reído posando con ell@s.
 
 
 


 
Nos hemos quedado muy gratamente sorprendidas con la acogida de todos los visitantes, no sabemos cuántas botellas de agua tomamos, por lo mucho que hablábamos con toda la gente que nos preguntaba sobre nuestros productos. Gente que nos comentaban que venían desde Telde y que seguían nuestro Facebook, que ilusión.
 
 Los niños que se acercaban a contarnos que ellos también hacían cupcakes o que no se  perdían masterchef, igual que nosotras. :).
 
Conocimos a las chicas del blog Todo con Azúcar, que haces unas cosas riquísimas.
 
El ambiente entre los compis de exposición fue excelente, muchos engordamos algunos kilos, porque hubo intercambio de todo, verduras, cupcakes, tartas, paellas, pintacaritas, el ambiente era muy, pero que muy agradable.
 
Tres días agotadores, muyyyy agotadores, pero gratificantes.
 
Ha sido una buena experiencia y que sirve de impulso a muchos emprendedores y empresas ya establecidas.


Ahora nos toca seguir currando mucho en los que nos gusta, en dar un buen servicio y seguir compartiendo con ustedes todo lo que hacemos.

Y como hablamos de compartir, publicamos el calendario de talleres de la primera mitad del mes de Junio, para aquellas personas que nos piden que se publique en el blog.



Un beso para todos!

lunes, 28 de abril de 2014

Segundo mes, seguimos con entusiamo y además Calendario de Talleres para Mayo


Hola, hola.... ya vamos a cumplir dos meses con la tienda abierta y queremos agradecer a todas las personas que nos han visitado en la tienda, que nos han llamado o nos han escrito.
 
A todas aquellas personas que nos siguen en Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest, o por aquí, en fin muchas gracias de corazón por estar a nuestro lado.
 
Aunque tenemos el blog algo abandonado, tenemos mucha actividad  en facebook y dentro de poco daremos un pequeño refresh a la imagen del blog ;)
 
Durante el mes de Mayo, vamos a seguir con los talleres, especialmente con temática de flores, impartiremos talleres para peques que nos piden tanto, así que  veremos a nuestros mini reposteros en acción.
 
Tendremos un mes movido, porque también estaremos en la Feria Comarcal del Norte, así que ya estamos preparando todo con tiempo, además de las tartas de boda que tenemos para este mes, detalles de comunión y detalles para el día de la mami...ahhh madre nos faltan horas!!
 
Mientras les mostramos  una ilustración que hicimos para la tienda, utilizando Picmonkey,  nos encantó.


 
 
Y por último les dejamos con el calendario de talleres, para todas aquellas personas que nos piden que lo publiquemos por aquí.
 
 
Hasta muy pronto.

martes, 1 de abril de 2014

Primeros Talleres en Detalles Moryta!

Aquí estamos....esta es una entrada muy corta. (editamos que se publicó sin fotos, perdón)

Sólo queremos mostrarles las primeras fotos de los talleres que hemos tenido en nuestro primer mes de función con la tienda.



Demostración de chocolatería
 
 



Demostración de flores básicas
 
 
 

Taller de cupcakes para peques, que lindo.




Nos faltan fotos de otros talleres, :(

Y además a petición de muchas personas que no tienen Facebook y desean tener acceso al calendario de talleres, publicamos el de Abril.




Ahora si, fotos y calendario publicados.
Buena semana para todos!

lunes, 31 de marzo de 2014

Apertura de tienda!! Habemus tienda.

Casi desaparecidas del mundo blogger, ainssss es verdad.
 

Valeeee, tenemos un motivo y justificación...jejeje, el primero es que hemos estado archisupermegaliadas, haciendo muchas cosas, entre ellas ideando la apertura de la tienda.
 
 
Uyyy, dije tienda?....Siii, ya tenemos tienda/taller. Una tienda/taller pequeña, muy a nuestro estilo y lo que más contentas nos tiene, es que todo, absolutamente todo, lo hicimos entre todos los miembros de la familia. Pintamos, tapizamos, decoramos, cambiamos iluminación, armamos muebles, taladramos, nos ennojamos, nos contentamos,..jaja
 
 
 
 
Han sido muchos meses de búsqueda de local que nos gustara, que nos hiciera ojitos y nos enamorara y al final lo encontramos. ¿Pero saben qué es lo mejor?, que los dueños del mismo, se han portado de maravilla con nosotras, súper atentos, nos han esperado con paciencia, nos han facilitado mucho las cosas y eso lo tenemos que AGRADECER.
 
 

 
 
No cabe duda que cuando es el momento, ES EL MOMENTO, todo llega cuando tiene que llegar.
 

Queríamos quedarnos en el mismo lugar donde vivimos, en  nuestro querido Arucas y de momento así ha sido. Emprender tiene sus buenos y nos tan buenos momentos, sus dolores de cabeza, sus idas y venidas a las entidades publicas, los si y no con aduana ( y más estando en Canarias), pero el que persevera alcanza y eso es lo que sentimos, porque nos encanta lo que hacemos.
 
 
Han sido dos meses de montaje de tienda, cuidando los detalles, aunque reconocemos que aún nos falta mucho que aprender, ganas no nos faltan. Seguiremos viajando, formándonos, reciclándonos, pero sobre todo seguiremos atendiendo vuestros comentarios. Si, esos comentarios que nos permiten seguir creciendo, esos comentarios que nos dejan en Facebook, el instagram o lo que nos hacen llegar cuando nos visitan en la tienda.
 
 
 
 
 
Llevamos un mes con la tienda en función y nos encanta escuchar vuestros comentarios, sugerencias, nos encanta disfrutar momentos con ustedes aprendiendo, compartiendo e intercambiando ideas. Nos encanta que quienes nos visitan, nos den su opinión sobre la tienda, nos ayuda para bridarles lo mejor y que se sientan como en casa.
 
 
 
La peque de casa, es nuestra relaciones públicas :)
 
Tenemos que agradecer a muchísima gente, amigos, familia, proveedores, seguidores y clientes, porque sin vuestra ayuda las cosas nos hubiesen sido tan faciles de llevar, y  a nuestro Dios que guía nuestros pasos.

Ahora nuestras vidas han dado un pequeño cambio, tenemos que estar mega organizadas, para brindar lo mejor de nosotras.
 
 
Desde aquí les mandamos un beso grande a todas los seguidores, amigos y familia, que nos han enviado mensajes a nuestros Facebook, al e-mail para felicitarnos, darnos su apoyo o guiarnos.
 
 
Ahora nos toca currar, mucho, mucho y sacar nuestra ilusión adelante!

lunes, 16 de diciembre de 2013

Mini Cupcakes de crema de cacahuate!

Mientras conducía de camino a casa,   recordé el olor del cacahuate, ese olor característico sobre todo en las posadas navideñas de nuestro querido México.
 
Es una tradición muy linda, que dura 9 días, en los que se representa el peregrinaje de José y María para llegar a Belén, en su largo trayecto buscan hospedaje (alojamiento) y esperan el nacimiento de Jesús.
 
En México, se escenifican  Las Posadas, haciendo  un peregrinaje  por las casas de los vecinos, vamos de casa en casa (día a día, hasta completar los nueve días) cantando villancicos, es un momento emotivo, de unión y confraternidad. En cada casa en la que se hacen los rezos y se cantan villancicos, los anfitriones  ofrecen a los invitados ponche,  tamales, los famosos aguinaldos que son bolsitas rellenas de cacahuate sin pelar, naranjas, dulces, entre otras cosas ricas.
 
Además no puede faltar la piñata de siete picos, llena de dulces y dale que dale con los ojos vendados, hasta que se rompa y caigan todos los dulces....nos encanta y extrañamos esa parte de la tradición navideña.
 
También hacemos representación de pastorelas, momentos únicos e inolvidables, para pasarla con amigos y familia.
 
 Recuerdo cuando recorríamos las calles de Monterrey,  calles como Padre Mier, Juárez, los centros comerciales y siempre lo hacíamos mi hermana y yo cogidas del brazo de mi mami. Era imposible separarnos.
Por eso mami, agradezco que mi hermana haya heredado ese amor por la fecha, ya que es el alma de la navidad en casa. Se que desde el cielo ves todo lo que hace en casa, eso si, me vuelve loca con todo lo que pone para decorar y  aunque nunca se lo diga, me encanta porque hace que tu espíritu siempre este presente.
 
Ufff !!! que me emociono, vale como les decía al principio, tenía el olor del cacahuate muy presente y cuando se nos mete algo en la cabeza, no paramos hasta hacerlo.
 
Teníamos  en casa crema o mantequilla de cacahuate y todos los demás ingredientes para nuestros mini cupcakes, así que a las  10 de la noche,  nosotras con el horno funcionando.....yumi, yumi.  ¿Vemos el resultado?





¿Os gusta?........el olor y la textura de la crema (buttercream) es deliciosamente suave.


Vamos con la receta:

Ingrediente:
  60 gr. de mantequilla, sin sal
150 gr. de azúcar glass,
 2 huevos XL, 130 gr.
de harina (sin levadura),
70 gr. de crema de cacahuate,
1 cucharadita de levadura,
70 ml. de leche,
1 cucharadita de extracto de vainilla.


Pre-calentamos el horno a 180º  y preparamos nuestra bandeja con sus cápsulas para nuestros mini cupcakes.
 
Batimos la mantequilla hasta obtener una crema suave, añadimos el azúcar glass sin dejar de batir hasta que se integren totalmente. Cuando veamos que están integrados, añadimos los huevos uno a uno, mientras seguimos batiendo (siempre a velocidad media). Una vez incorporados los huevos, agregamos la crema de cacahuate y seguimos batiendo, hasta que la crema sea homogénea.
Incorporamos la harina y la levadura (previamente tamizadas) hasta que se integre totalmente y por último agregamos la leche con el extracto de vainilla (disuelta en la leche). Seguimos batiendo, hasta ver que la textura sea homogénea.
 
Vamos a tener una masa  no muy densa, pero tampoco líquida. Colocamos la mezcla en nuestras cápsulas y horneamos durante 20 minutos. Nosotras las hemos horneado hemos bajado el calor del horno a 170º, por es algo potente.

.

¿Observan la textura cremosa y brillante del buttercream?, de verdad, es suave, cremosa y deliciosa.

Ahora vamos a preparar esa crema que decora, nuestros mini cupcakes,

Ingredientes:
50 gr. de mantequilla sin sal ( a temperatura ambiente, suave)
90 gr. de azúcar glass
100 gr. de crema de cacahuate
40 ml de leche o nata líquida.
 
 
 
 
Creernos cuando decimos que su grado de dulzura es suave, no es empalagosa. Tiene la cantidad de azúcar justa.


Bien vamos con la preparación del buttercream: Batimos la mantequilla sin sal hasta conseguir la textura cremosa, , seguimos batiendo y agregamos la crema de cacahuate (debe estar suave) y la leche o nata, debemos conseguir una textura cremosa y brillante. Es momento de agregar el azúcar poco a poco sin dejar de batir, batimos a velocidad alta durante 5-6 minutos. Listo tenemos nuestro buttercream para decorar nuestros mini cupcakes.
 
 
Podemos hacer un sin fin de decoraciones, ponerle encima un pedacito de turrón, chocolate, cacahuate molido, cacahuate garapiñado, en fin lo que más nos guste.
 
 
 
 
 Ejemplo, la decoración en forma de rosas y formando un arbolito navideño.
 Un detalle precioso para nuestra mesa en la noche de navidad, para regalar a los compañeros de la oficina, amigos, familia, etc, etc.


 

Por cierto, se nos olvidaba, con la cantidad de ingredientes que hemos utilizado, nos han salido 26 mini cupcakes.....ahhh Dios, más horas de gimnasio. :)

Deseamos que les haya gustado, nos vemos dentro de unos días con otra receta navideña.

Si los hacen, cuéntennos qué tal les han quedado.!!

Besos.

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